Crediti
Il ricettario di Ornella raccoglie testi e foto dal sito originale Altervista della famiglia Levi. Le immagini delle feste e di alcune ricette sono integrate con foto e dipinti pubblico dominio da Wikimedia Commons, sempre attribuiti come richiesto dalla licenza CC.
Testi e ricette
Le quattrocento ricette, il diario «Amricordi» di William Levi (1943-1949) e le novanta curiosità sono trascritti e ricostruiti dall'archivio digitale di Ornella Levi (sito Altervista, anni Duemila) dai figli, 2026. Tutti i diritti dei testi appartengono alla famiglia Levi.
Album e archivio di famiglia
- Le Livornine (1591-93) — Pubblico dominio — documento storico granducale
- Calendario delle feste ebraiche — Asset del sito originale di Ornella
- Foto "Cinque + cinque" (5e5foto1/2/3) — Archivio di famiglia — Ornella Levi (didascalie da rifinire)
- Diario «Amricordi» di William Levi (AMRICO1/2/3) — Archivio di famiglia — manoscritti di William Levi (1943-1949)
- Dipinti in /historical/ — Pubblico dominio (Botero, Delacroix "Nozze ebraiche", Eva con mela, ecc.)
- Foto del taccuino visivo (MEMUTR, PICCOL, antipa, primip) — Asset del sito originale Altervista di Ornella Levi (anni Duemila) — uso non commerciale, memoriale familiare
Immagini pubblico dominio (Wikimedia Commons)
Foto e dipinti scaricati da commons.wikimedia.org sotto licenza Creative Commons o pubblico dominio (autore deceduto da oltre 70 anni). Per ogni opera elenchiamo autore/fonte e licenza secondo i termini Wikimedia.
- Festa Shabbat (sfondo)Moritz Daniel Oppenheim — "Conclusion of the Sabbath" (1866 ca.)Pubblico dominio (autore deceduto >70 anni)
- Festa Pèsach (sfondo)Moritz Daniel Oppenheim — "The Seder" (1867)Pubblico dominio
- Festa Rosh Ha-Shanà (sfondo)Bernard Picart — "Sounding of the Shofar on Rosh Hashanah" (XVIII sec.)Pubblico dominio
- Festa Yom Kippur (sfondo)Maurycy Gottlieb — "Jews Praying in the Synagogue on Yom Kippur" (1878)Pubblico dominio
- Festa Sukkot (sfondo)Moritz Daniel Oppenheim — Festa nelle capannePubblico dominio
- Festa Chanukà (sfondo)Menorah accesa (Hanukkah theme)Wikimedia Commons (CC BY-SA / Public Domain)
- Festa Purim (sfondo)Moritz Daniel Oppenheim — "Purim, Feast of Esther" (XIX sec.)Pubblico dominio
- Festa Shavuoth (sfondo)Foto Bikkurim — Wikimedia CommonsWikimedia Commons (CC BY-SA)
- Festa Tu BiShvat (sfondo)PikiWiki Israel — Tu BiShvat celebrationWikimedia Commons (CC BY)
- BruscatellaBruschetta con verdure mediterranee — Wikimedia CommonsCC BY-SA
- Charoset"4 Seder Foods" — Wikimedia CommonsCC BY-SA
- Coratella della Nonna RinaCoratella di abbacchio, cipolle e salvia pastellate — Wikimedia CommonsCC BY-SA
- Donnini di Purim / Orecchie di AmanHamantashen NOLA — Wikimedia CommonsCC BY-SA
- CotognataCotognata in negozio (Siracusa) — Wikimedia CommonsCC BY-SA
- Monte SinaiLittle ricotta and honey tarts — Wikimedia CommonsCC BY-SA
- Nocino"Nocino" — Wikimedia CommonsCC BY-SA
- Minestra di Spinaci e UovaStracciatella alla romana — Wikimedia CommonsCC BY-SA
- Gnocchi di Matza alla RomanaGnocchi alla romana — Wikimedia CommonsCC BY-SA
- Azzime DorateMatzah brei — Wikimedia CommonsCC BY-SA
- Pasta e CeciPasta e ceci con maltagliati — Wikimedia CommonsCC BY-SA
- FarinataFarinata di ceci — Wikimedia CommonsCC BY-SA
- TiramisùDolce Tiramisù monoporzione — Wikimedia CommonsCC BY-SA
- PanfortePanforte, Firenze — Wikimedia CommonsCC BY-SA
- Pesto alla GenoveseIngredienti pesto Genovese — Wikimedia CommonsCC BY-SA
- Bagna CàudaBagna càuda dip — Wikimedia CommonsCC BY-SA
- Torta di NociPecan pie — Wikimedia CommonsCC BY-SA
- Crostata Mele alla JudiaCrostata di mele — Wikimedia CommonsCC BY-SA
- Zucchine RipieneStuffed squash — Wikimedia CommonsCC BY-SA
- Matzot BolsMatzo ball soup — Wikimedia CommonsCC BY-SA
- Torta di MeleApple cake with vanilla ice cream — Wikimedia CommonsCC BY-SA
Font
- Cormorant Garamond — Christian Thalmann, SIL Open Font License 1.1 (self-hosted)
- EB Garamond — Georg Duffner, SIL Open Font License 1.1 (self-hosted)
- Source Serif Pro — Frank Grießhammer / Adobe, SIL Open Font License 1.1 (self-hosted)
Software
- Sito generato con Astro 4 (MIT) + Node.js (MIT)
- Chat assistente: Google Gemini 2.5 Flash (free tier) come backend conversazionale, con fallback a TF-IDF retrieval locale
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