LA REGOLA DEL TRE E' la più semplice e la più veloce tra le mie ricette. Ingredienti: 3 uova, 3 bicchieri di farina 2 di zucchero e 1 di olio, 1 yogurt, 1 bustina di lievito, 1 pizzico di sale, limone grattato.
Si mescola tutto insieme col frullatore e si cuoce in forno a 180° per 20 min. Questa torta si presta a molte variazioni, basta rispettare la regola del 3-2-1- VARIAZIONI: - stessi ingredienti, ma al posto dello yogurt, 1 bicchiere di latte o succo di frutta - stessi ingredienti più 1 bicchiere di cioccolata fondente a tocchetti - (parve) stessi ingredienti ma al posto dello yogurt 1 bicchiere di succo di frutta più 1 kg di frutta a tocchetti (buona la pesca) - stessi ingredienti, ma invece di 3 bicchieri di farina, ne usiamo 2, più uno di amaretti tritati ULTIMO TOCCO DI CLASSE - Bollire in un pentolino 1 bicchiere e mezzo d'acqua con 2 cucchiai colmi di zucchero e versarlo sulla torta appena sfornata, quindi spolverare con amaretti sbriciolati non troppo fini.
