600 g di riso, 100 g di burro, 1 cipolla tritata, brodo vegetale, una
bustina di zafferano, 100 g. di parmigiano grattugiato, sale.
Procedimento
RISOTTO ALLA
MILANESE
Ingredienti:
600 g di riso, 100 g di burro, 1 cipolla tritata, brodo vegetale, una
bustina di zafferano, 100 g. di parmigiano grattugiato, sale.
Sono una guida che conosce le quattrocento ricette di Ornella, il diario del papà William e le novanta curiosità sulla cucina ebraica italiana. Posso aiutarti a trovare una ricetta, comporre un menu di festa, raccontarti il contesto storico.
