ROSCHETTE Per ogni uovo intero 1 cucchiaio d'olio e 2 di zucchero, raschiatura di limone a piacere, farina di azzima quanto basta .
Il composto deve risultare morbidissimo. Ungere le mani per formare le ciambelline . Si dispongono in una teglia e si pratica un leggero taglietto su ogni roschetta .
Cuocere in forno.
