CAPPONE ARROSTO E' preferibile scegliere un cappone del peso di 3-3,5 kg massimo affinché risulti più tenero.
l'assistente del ricettario
Sono una guida che conosce le quattrocento ricette di Ornella, il diario del papà William e le novanta curiosità sulla cucina ebraica italiana. Posso aiutarti a trovare una ricetta, comporre un menu di festa, raccontarti il contesto storico.
