grattugiare finemente le patate e tagliuzzare la cipolla. Unire poi le patate con la cipolla, la farina, le uova, sale e pepe e amalgamare bene il tutto.
Scaldare l'olio in un tegame, fare delle pizzette con l'impasto preparato e friggerle sui due lati.
SUGGERIMENTO : lo stesso preparato può essere fatto utilizzando, al posto delle patate, zucchine, carote, zucca o altra verdura.
