- Frittelle di zucchine calde
- Tagliatelle asciutte con salsa di pomodorini
- Frittata di formaggio →
- Pesce finto →
- Melanzane arrosto →
- Monte Sinai al pepe →
Shavuoth è la festa delle settimane: sette settimane dopo l'uscita dall'Egitto si commemora il dono della Torà sul monte Sinai. La tradizione vuole che a Shavuoth si mangi di latte — non di carne — in ricordo della Terra «dove scorrono latte e miele». Sulla tavola di Ornella entravano allora le frittate, le frittelle di zucchine, il pesce finto, e il dolce di chiusura: il Monte Sinai al pepe, una piramide di pastafrolla che richiama il monte della Rivelazione.
Uso
Pasto di latte e latticini, in ricordo della Terra «dove scorrono latte e miele». Niente carne.
Dal ricettario
Il menu tradizionale
3 ricette
Ricette per Shavuoth
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